砂锅做饭好吃吗？
砂锅饭，我小时候的最爱 砂锅里能做的美食可真不少，可以炖菜、炖肉，还可以下面条、煮饺子和馄饨！ 小时候家里穷，经常饿肚子，所以每当我想吃砂锅的时候，我就会想，饿一个肚子，可以让全家人都吃到美味的砂锅。 现在长大了，有钱了，可砂锅内美味的食物却越来越少…… 在我的记忆中，以前老家路边常常可以看到卖砂锅的摊位，老板会一边烧火，一边用勺子把汤汁搅得沸腾起来，那浓浓的热气和香气总是馋得人口水直流。 买上一个热乎乎的砂锅，加一把米，再放点蔬菜，就可以回家了。回家把砂锅放在小火上煨着，等着它“煲”出浓香四溢的味道来。 等到下班或者放学的时间，打开盖子，一阵香气扑鼻而来，米饭粒粒饱满，颜色油亮。
我最喜欢把鱼肉和豆腐放在一起煲，鱼香和豆香的香味融合在一起，仿佛世界都变得温柔了。 有时候实在舍不得一下子吃完，留在第二天带上班或带去学校，那口感会更佳！ 我记得有一次周末早上起晚了，匆匆忙忙吃过早点去学校，没想到班主任已经等在教室门口，她说我脸上有泪痕，问我是不是生病了还是家里有人生病了，我摇摇头，说我是太想念妈妈蒸的米饭了！
后来去外面上大学，看到食堂里五花八门的饭菜，我却总是会想起妈妈煲的砂锅，那时才发觉，原来我们家乡的路边小摊卖的砂锅，是那样地美味可口！ 后来我离开了家，尝过了很多山珍海味后，却总想再吃一口妈妈煲的砂锅。于是我会自己动手做，我用高压锅代替砂锅，一样可以煲出鲜香四溢的美食哦！ 你也可以试试哦！