乌江榨菜哪一种好吃？
首先，乌江的榨菜分为两种，一种是鲜辣味的，另一种是香辣味的。 鲜辣味的就是传统的榨菜做法，味道清而不淡；香辣味的则是新出的品种，里面还有花生仁、瓜子仁之类的食物，口感更丰富一些。 至于哪种更好吃，这个就见仁见智了。 我个人觉得还是鲜辣味的更好吃一些，特别是喜欢重口味的朋友，可以试试哦！ 一分钱一分货，虽然两款的包装一样，但是内里的包装是不一样的，鲜辣味的更精致些，不过，我也没太注意过…… 因为家里常年备着乌江榨菜，所以也经常用来看看里面到底有什么。 每次打开都有一点小惊喜，比如这张里面就有花生米和腰果。
另外，要跟大家说一下，这盒榨菜里面的榨菜是分开的，需要自己做一下。 第一步就是清洗，这里需要注意，最好是用冷水清洗，而且要多洗几遍，洗去里面的灰尘杂质。 第二步就是把清洗干净的榨菜放在太阳下面暴晒2-3个小时（这一步骤非常重要，一定要记得哦！） 第三步把晒好的榨菜放进无油无水的容器里，然后腌制24小时就可以吃了，这时候的榨菜口感是最好的。 但是我建议大家不要一次性买很多，因为这种佐餐小菜容易坏，最好是在一周之内吃完。 小贴士：在吃的时候最好别放辣椒油和醋，这样的吃法会掩盖掉榨菜原本的鲜味。