熊肉馅饺子好吃吗？
没吃过熊肉做的饺子，但吃过野猪肉馅的。 之前在东北工作的时候，单位有个同事是黑龙江嫩江那边的，有次来北京出差，到我家坐客，带来一大包野猪肉做的小包饺子，说是在那边很出名，叫‘杀猪菜’（不知道是不是这个名字），让我给他煮点吃吃。 我当时也不知道是什么东西，以为是家猪的肉呢，就洗了煮了。他吃了一个，连连说好！
后来百度了一下，原来这玩意就是熊肉或者野猪之类的野味做的，感觉瞬间高大上起来。 但吃到嘴里感觉也就那样吧，没有什么特别的香味，而且有点腻，估计是人少，不太入味的原因。也许人多了，一起炒炖可能更好吃一些。
不过，这种用纯野生香料和野菜熬制的底料，把骨头都炖得软烂入味，配着饭真的不错，能吃上两碗。 这包饺子下了锅，很快漂起来了，估计是不吸水的缘故，煮的时间比较长，皮有点发粘，但整体吃上去还是不错的，有一点肉香，也不觉得很腻。 这个饺子的特点是：味道很重，油很大，很香，不腻，有嚼头，不塞牙缝儿~