白果怎么处理好吃？
以前在老家，每年都摘好多回来吃，用凉水泡，然后煮熟了吃（煮的时候放点盐，感觉味道更好）。 后来出来打工，就很少吃到白果了。 前两天回老家，又摘了一袋给我带过来。我真是爱死白果了！！ 但是给我带袋子的人说，这白果不能直接蒸着吃了，有毒的。。。 因为不常见到白果，所以特意百度了一下，居然看到有人说是毒品，还有图片（就是这种果子，青色的，已经风干了） 赶紧上网搜了一下，原来叫银杏（不是白果吗？怎么成银杏了），还分好多种类呢，还有公母之分... 再仔细一看，百度百科里写着“毒性”一栏，写了“有小毒”两个字... 再仔细一看，下面还写着“中毒症状”，吓得我赶紧往下拉，看看有什么解救措施没。
幸好，解毒方法那一栏写着“洗胃”、“灌肠”和“催吐”，只要不消化就应该没问题吧.. 看完真是吓死宝宝了，赶紧把白果倒进水里，使劲搓洗。 然后把水倒了，换清水浸泡30分钟 为了安全起见，最后用沸水煮5分钟左右 哎，真不知道白果到底有毒没有啊，心里没底啊！！
于是，决定做一道菜，用来检验白果到底有没有毒——糖炒白果！ 用红糖炒应该很甜吧，如果放了白糖会不会中毒呢？ 把剥好的白果放进油锅里，开小火慢慢炒 加入一小勺冰糖或者白砂糖，开始炒 炒到颜色变深，有点亮晶晶的光泽（就像这样↓）就可以关火了 其实，我本来打算多炒一会的，但是怕有毒不敢久炒，而且看着颜色越来越亮，也有点担心，就关火了，也不知道这样炒好的白果能不能吃，准备吃饭的时候再问问大家～