怎么煮香米粥好吃?

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分享下我的经验,首先挑选优质的大米,看外观颜色和形状,看看有没有生虫或者发霉,然后再闻一下味道(特别重要的一步),好的大米有一股自然的香味,如果是有味道的,比如霉味、酸味就立刻扔掉。 然后准备砂锅,把大米放下去,同时加入少量的食盐,这样不仅可以提鲜还可以让粥更绵软。最后加入开水(一定记得是开水!)

1.小火慢熬一个小时后,中间可以搅拌几次防止粘底;

2.然后关火让粥焖着,注意盖子不要盖紧了,留一条缝最好。 这样就完成了,是不是很简单呢~

我平时也很喜欢自己做粥喝,比如我之前做的紫薯小米粥、银耳雪梨粥等等,都是非常好喝的~

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