烤鸭凉了怎么加热好吃？
1.用微波炉或者烤箱烤一下，注意不要直接用高火，可以先低档热一下，让鸭肉稍微变软后，再转高档加热几分钟就可以了(具体还要根据微波炉的功率来调节）； 2.也可以先把鸭肉切小块，然后和青椒、小米椒一起爆炒一下，这样鸭肉就不会那么硬了；
3.当然还可以煮汤喝，一般可以搭配冬瓜、玉米等食材一起煮汤，味道也超棒的哦！ 之前试过把冷鸭子跟一些蔬菜放在电饭煲里一起煮熟吃，也很好吃的哈哈～下面就来分享一下我的做法吧~ 第一步：准备适量的鸭肉、土豆、胡萝卜、冬瓜以及葱段等材料。 第二步：将切好的鸭肉、土豆放入碗中，接着加入生抽、料酒、蚝油、食盐、胡椒粉、生姜片等调味料搅拌均匀，腌制一会备用。 第三步：锅中倒入少许食用油，然后将腌好的鸭肉放入锅中翻炒至变色。 第四步：往锅中倒入适量清水，接着把洗干净切成块的胡萝卜、冬瓜、大葱段等放入锅中，然后盖上锅盖炖煮大约15分钟。
第五步：待锅内汤汁快收干时，再加入适量盐调味即可！ 这样炖出来的鸭肉软烂可口，而且一点都不柴，配上米饭一起吃，真的超级香呐～
另外除了用来做煲仔饭外，大家也可以用大米来做道鸭肉粥啊~同样也是很不错的哈！