抱抱卷蛋糕好吃吗？
哈哈哈，这个抱抱卷是我最爱的一个蛋糕了！ 它还有个名字叫“菠菜鸡蛋饼”因为里面有一整勺蛋液+菠菜。(当然你也可以换成酸奶) 因为有菠菜，所以这个颜色是淡淡的绿，特别清新。 首先把奶油挤在蛋糕上，然后摆上一堆菠萝粒，最后用勺子刮去保鲜膜，给它们一个拥抱吧～ 一整个都是酥脆的，夹杂着爽口的菠萝颗粒和淡淡奶香的冰淇淋的口感~棒呆！ 我一般都是买做好的，回家直接吃，或者切成片放沙拉里一起吃。。。但昨天心血来潮想自己做一做。。（我就是这么无聊╮(￣▽￣)╭） 先准备两个蛋黄，一小勺糖，玉米淀粉和小苏打粉混合均匀，再加入牛奶搅拌至无颗粒状。
然后把混合好的蛋糊倒进锅里，小火慢慢加热，并用筷子不停搅拌直到变成浓稠的质地可以挂住勺子就可以了~(注意千万别烧焦啦！) 然后放进冰箱冷却一下。
接下来就是最重要的卷起来啦！ 取出适量自制的蛋糊，平铺在保鲜膜上，尽量抹平，然后盖上另一张保鲜膜，用力压一下，让蛋糊更紧实一些。然后打开保鲜膜，一个漂亮的抱抱卷就出来啦！ 最后一步咯～刷上一层薄薄的巧克力酱，再用牙签划出十字形，趁热吃口感最好哦～ 自己做的确实非常成功呢！