帝王蟹好吃吗?
首先我要说,其实帝王蟹并不贵 日本和加拿大阿拉斯加产的帝王蟹都很便宜,去日本玩的时候,机场就有卖冰鲜的帝王蟹腿,50-70人民币一斤,日本机场买东西要交税,加上税13%的样子,所以算上运费还是比国内便宜很多的吧~~
新鲜活的帝王蟹一般从北方的俄罗斯产或者阿拉斯加州北部的海域运到南方来,毕竟北方海里的螃蟹个头都长不大呢~新鲜活的帝王蟹价格就要贵很多了,差不多200多块钱一斤(这个价格是上海的价格),但味道绝对是没话说的。我吃过一次,那肉质、鲜美程度简直无法用言语形容,就是太费钱了……
不过据说韩国产的新鲜活帝王蟹只要80多块钱一斤,看来还是要选择地理位置的优势啊! 我觉得帝王蟹最好的吃法肯定是蒸啦,原汁原味最好吃,然后可以蘸点芥末酱油来吃,当然也可以蘸辣酱哈,个人口味不同嘛~
除了蒸还可以烤哦~~~这是朋友推荐的做法,我觉得也挺好的: 帝王蟹切块,用姜葱料酒腌一下去腥后,将切碎的马苏里拉奶酪覆盖在蟹肉表面,烤箱预热210摄氏度,烤15分钟左右就好了 最后,我来公布一下这道菜的最终成本 新鲜的澳洲龙虾150元/斤*1.6斤=240元 大闸蟹一只7元左右*6只=42元 葱,姜,蚝油,生抽,盐,白糖等调料不计成本,大概10元钱 总的成本大约为352元,也就是半只澳洲龙虾的价格~~~~ 这个价钱对于帝王蟹来说简直是小巫见大巫好不好呀,大家可千万不要被“帝王”的称号吓倒,这蟹真是物超所值呀!