什么菜下饭又好吃？
2017-09-30 我又来了！ 这次我放几张图，这些是我觉得好吃的下饭菜，而且做法都超简单的！ 先来张图镇楼~ 这是我妈做的回锅肉（超级无敌辣），配着米饭吃真的特别香！！！ 这道菜主要食材是洋葱和五花肉，五花肉肥瘦相间，切成薄片；洋葱切条备用。 锅中倒入少许油，放入五花肉煸炒至微黄，盛出备用。 小火，锅中留底油，放入干辣椒、花椒、大料翻炒，炒至花椒颜色变深捞出不要。 放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入洋葱翻炒均匀，再放入刚才煸炒过的五花肉片一起炒，最后撒点儿盐出锅就可以了。
再来一张，我最爱吃的鱼香肉丝～ 这个菜主要是醋的味道，所以一般用陈醋或米醋。
里脊肉切丝放料酒、盐拌匀，加一个鸡蛋清抓匀。 木耳提前泡发好撕小朵；胡萝卜切丝；笋丝或者莴笋丝都可以；尖椒去蒂去籽切丝。 调鱼香汁：生抽、白糖、醋、老抽、胡椒粉、水淀粉调成碗汁儿备用。 起锅热油先下入肉丝滑散盛出；锅中留一点底油，下入葱姜蒜末炒香，然后加入主料们翻炒均匀，接着就放咱们的鱼香汁啦，边倒边翻炒，最后淋一点香油就可以出锅啦。 如果喜欢吃豆芽的话可以把豆芽放在肉丝里面一起炒哦。 最后来一道凉菜——拍黄瓜 这道菜的主要材料就是黄瓜，很简单很好吃的一道菜，我妈妈一般都是直接拍完后拌一下就好吃了，但是我觉得加点胡萝卜更好看一些呢~~哈哈 所以我会先把黄瓜拍好后切段再放上胡萝卜丝再拌一拌……… 好了，以上都是我平时爱吃的家常菜，都很清淡很好吃，如果不知道吃什么的话可以试着做一做噢^^还有记得配白米饭来吃会很香很香滴！！ 祝大家都能吃到好吃的饭呀><