鸡蛋啤酒好吃吗？
“鸡蛋啤酒”，听起来好像很厉害的样子，其实，它跟鸡蛋没有任何关系…… 鸡蛋啤酒（Egg Beer），又称为蛋酒（Eggnog）或者蛋奶酒。是一种流行于美国西部的混合饮料。据说，这种饮料是由19世纪来自爱尔兰的移民发明的，用来庆祝圣诞节。
在20世纪初的美国西方电影里，常常可以看到酒馆里戴着圆顶硬礼帽、留着大胡子、身穿马甲的男子，端着酒杯，轻轻摇晃，嘴里念念有词；而穿着时髦的女子则坐在舞池边，轻启朱唇，细细品尝，脸上飘然而上的，是如烟似雾的迷人遐想…… 他们喝的，就是鸡蛋啤酒。
制作鸡蛋啤酒，需要准备一把茶匙和一杯冰水。
首先，在杯子里放入适量白砂糖，加入一勺咖啡糖，用茶匙不停搅拌直到融化。
接着，在混合液中注入加冰块的冷开水，水量没过白砂糖即可。 最后，把鸡蛋打散成蛋液，缓缓倒入装有砂糖和水的容器中，一边倒一边不停地轻轻搅动，直到完全融合。
完成之后，将杯子加盖静置5分钟，让鸡蛋和砂糖充分溶解。如果这时你已经忍不住想要尝尝了，也可以舀上半勺放进嘴里，慢慢品味。 如果你希望自己的鸡蛋啤酒更“有料”一些，还可以根据喜好添加可可粉、香草精或鲜奶油等配料。