鲷鱼片好吃么？
来答一下这个让我上火的题目 我是很吃鲷鱼（加吉鱼）的，但不吃三文鱼。主要原因是觉得三文鱼肉吃起来太腻、太油了，口感也不怎么好；而鲷鱼肉的口感就要好的多。 先说价格，我在北京某超市买到的冷冻去骨鲷鱼肉，一斤是39.8元。感觉价格还是挺贵的。不过买回家后做出来一碗鱼肉，量还是蛮大的。
再说做法，因为我是不怎么吃三文鱼的，所以就用平时做鱼的方法做的，蒸、炖都可以。注意不要把鱼弄破了，以免鱼肉散开不好吃。也可以把鱼肉打成鱼片，这样更入味儿。
最后说味道，我家人都不爱吃辣，所以我就没放辣椒。我感觉放了辣椒会更香一些。这道菜的最大亮点应该是蘸水，我放的蒜泥、香菜和酱油调的蘸水，个人感觉比鱼汤好喝多了！喜欢吃辣的可以多放点儿辣椒。
总结，我觉得这道鱼肉饭很适合喜欢清淡、不爱吃辣的朋友，尤其是女士和小孩。虽然价钱有点儿贵，但是营养挺丰富的，含有蛋白质、维生素和钙等。 PS： 我是在北方某城市买的，估计其他地方应该很难买到。这是超市卖的最好的鱼，基本上每次都是别人买两斤，我买一斤。