南瓜饼怎么做更好吃?
我做的南瓜饼不硬也不软,外面酥脆,里面绵软,配上酸奶或者牛奶味道棒极了! 准备食材: 南瓜、面粉、糯米粉、白糖 做法步骤:
1.把南瓜去皮切成块,盖上保鲜膜上锅蒸熟(可以用蒸蛋器方便一点)
2.把蒸熟的南瓜取出放入碗中,加入两勺白糖,压成泥状
3.放入适量糯米粉和面粉,揉成面团 面团的软硬程度比做馒头稍微软一些就可以了
4.取一块面团,搓圆按扁,做成小饼状 如果喜欢软糯的口感就多放一些糯米粉,反之就放一些面粉
5.锅里放油,油温五成热的时候把小饼放进去煎熟就可以啦 喜欢吃脆口的可以多炸一会儿 香酥可口 南瓜饼就好啦 小贴士:
1.和面的时候一定要尽量软一些,要不然很难成型;
2.因为加了糖所以不需要再额外加盐了哦~ #你最喜欢吃的点心是什么?#