红糖炖豆腐怎么做好吃？
“红糖炖豆腐”我小时候经常吃到，每次奶奶做这个给我吃的时候都会语重心长的说上那么两句，大概意思就是：糖要少吃，吃多了以后牙齿会坏掉，身体也会变得很肥胖，然后就不爱吃饭了，到时候肚子饿了也不要买零食吃，反正你现在也没多少粮食可买…… 虽然我当时年纪小但是也非常执拗的，尤其是觉得奶奶偏心只喜欢吃肉不爱吃菜（其实也不对，但当时就是觉得）所以每次都倔脾气一上来那饭绝对不吃，一定要人追着喂才吃两口。
后来慢慢成长了才知道那是奶奶最朴素的爱，也是最真诚的爱，只不过表达的方式不对罢了！ 现在自己做了妈妈后才真正理解奶奶当年对我们的良苦用心，现在条件好了不用担心孩子牙齿不好，但是又担心孩子挑食、厌食。 所以当我知道这个“红糖炖豆腐”对孩子牙齿、肠胃功能都大有好处后，就做给孩子吃，而且孩子非常爱吃。
【食材】老豆腐1块、红薯适量、白糖少量
【制作步骤】
1. 将老豆腐切成小块，放入锅中用水煮一下，期间加入少量的盐。
2. 把煮熟的豆腐捞出来放入碗中，上面铺上切好的红薯丁。
3. 锅中放入少量的食用油，油热之后放入白砂糖，用筷子不停的搅拌至砂糖融化变成糖浆。
4. 等到糖浆开始冒泡颜色变深时，迅速把糖浆均匀地撒在红薯丁和豆腐上面。
5. 盖上盖子小火焖10分钟就大功告成啦！ 一碗香喷喷的红糖炖豆腐就好啦！有没有很心动呀～快来试试看吧！