卤过的狗肉怎么做好吃？
我们老家有个土方子，制作过程不麻烦，主要是比较费时间和精力。 用清水把狗肉洗净，然后冷水下锅煮，放葱白、生姜片和料酒（去腥）。煮开之后撇除浮沫，再煮至全熟。这一步完成之后就得到了一碗香喷喷的狗肉汤了。 接下来把卤料包用纱布袋装好并扎紧，投入热油锅中煸炒，加入酱油调色，然后掺入适量的清水，放入白糖调味，再倒入白酒，调成酱色的汤汁就可以了。
把调好的酱汁倒在炖锅里面，然后把煮熟的狗肉捞出来放进锅里，小火焖一个小时左右就大功告成了！ 一碗热腾腾的狗肉汤上桌啦……喝一口，回味无穷啊…… 剩下的狗肉可以用保鲜盒装好再放入冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下或者炒一下都蛮好吃的呢~~