宝宝吃鲢鱼怎么做好吃？
1.准备食材。
2.把鱼肉用清水冲洗干净，然后轻轻捏住鱼头，用力挤压出鱼的血液。注意不要让刺刮伤手指！ *（我用的是海鱼，比较干净，如果有淡水鱼一定要清理干净再用）
3.把挤压出来的血水倒掉，换清水冲洗几遍，直到水清为止。
4.鱼去骨，可以用厨房剪刀剪成段，这样更方便一些。
*（我买的鱼比较小，直接手撕的鱼肉很方便）
5.把切好的鱼肉放进碗里，加入少许淀粉或面粉，用手抓匀。
6.锅中放油烧热，然后把鱼放进去煎一下，直至两面金黄。
7.另起锅，加入适量的葱姜蒜末爆香，然后再把煎好的鱼放进去。
8.加适量的料酒、盐、生抽和白糖调味，最后倒入开水没过鱼肉。大火烧开后转中火炖20分钟左右就可以啦～
9.出锅前可以撒些香葱碎或者香菜叶进行点缀哦 ～