毛豆怎么做好吃又简单？
我超爱吃毛豆，但是夏天买起来好贵啊555 分享几个好吃的做法吧！超级简单又好吃哦~
1.凉拌毛豆 准备食材：新鲜毛豆300g、干辣椒适量、花椒少许、八角2个、香叶2片、桂皮1小块 制作步骤： ①锅中放入香料和1勺食盐，再加入足量的清水（没过所有材料）大火煮开；
②把毛豆倒进去煮8分钟左右捞出沥干水分备用；
③碗中加入2勺生抽、1勺香醋、半勺老抽拌匀；
④锅中放适量食用油烧热，放入干辣椒和花椒小火煸香后倒入毛豆中搅拌均匀即可食用啦～
2.毛豆烧鸡块 这个真的超级下饭啊啊啊！！
准备食材：鸡肉400g、新鲜的毛豆200g 制作步骤： ①鸡肉砍成小块洗净控水，锅内放油倒入鸡块中小火煎至表面微黄；
②然后加入葱段、姜蒜继续翻炒出香味；
③接着往锅里倒入料酒去腥，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
④加入适量的热水，盖上锅盖中火焖煮至鸡肉软烂；
⑤最后倒入毛豆，继续煮5分钟，开盖收汁就可以出锅开吃了～
3.水煮毛豆 准备食材：嫩毛豆300g、姜片2-3片 制作步骤： 锅内加入适量清水烧开后，再放入姜片和毛豆，滴入几滴白酒，盖上锅盖煮6分钟即可出锅装盘啦～
喜欢辣味的可以撒点辣椒粉或者淋上热油会更美味哟~
以上就是简单的做法啦～ 我一般直接煮一大锅，然后装到容器里放进冰箱，想吃就抓一把出来拌一拌，炒鸡方便~