油焖尖椒怎么做好吃？
原料： 青椒4只、植物油2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、白糖1茶匙(5克)、水淀粉少许
做法： 1、将青椒去籽，切成条状； 2、炒锅烧热，倒入植物油，待烧辣后将切好的青椒放入。（小心热油！）
3、炒到青椒表皮起皱时将酱油和少量的白糖调入其中继续炒至熟透，撒入少量的盐调味。（注意火候，不要将青椒炒得太绵软了哈~~） 4、最后用水淀粉勾薄芡起锅装盘即可。
特点：色泽红亮，咸甜适口~
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下面说说我为什么爱吃这道菜吧……因为我超级怕吃辣的……所以……油焖的菜对我来说简直就是天堂啊有木有~~~ 其实我的老家那里是产辣椒的，但是那里的辣椒都是做剁椒或者红辣椒酱用的，所以我几乎不吃本地产的青辣椒（除了做油焖的那种）。后来自己出来读书，就慢慢学会做很多种油焖的菜来吃了呢～^_^ 油焖的菜其实很适合没有太多时间做菜的上班族们呀，只要准备好材料放在锅里就可以了哦，是不是很方便呢=3=！！ 至于具体的做法的话嘛，因为我没有做过其他的油焖菜，所以就没办法比较咯~~~~不过按照一般的方法来做的话是不会出问题的啦^^