板栗鸡肉怎么炖好吃？
我第一次吃焖烧杯做的鸡汤，就惊艳于它的美味。于是，我产生了用焖烧杯来做汤的想法。 后来因为种种客观原因（懒），一直没有付诸实践。 前几天买了一个新焖烧杯，终于有机会实现我的想法了。 做了两次，一次放的是板栗，一次不放板栗。个人口味不同，可能你喜欢浓汤，我喜欢清汤，所以可以根据自己的喜好放板栗。
【用料】土鸡半只、生姜5片、葱3根、米酒适量（可放可不放）
【做法】 1、鸡洗净剁成小块，放进锅里煮出血沫后，捞出冲洗干净备用；
2、葱姜洗净后，姜切片，葱打成结；
3、把处理好的鸡块放进焖烧杯里，加入姜片和葱结，倒进开水，调入适量食盐和米酒，盖上盖子，文火慢炖2小时至汤汁浓稠，肉酥烂即可。 我这次做的是清汤，所以没放板栗，如果你喜欢吃带颗粒的汤，可以放板栗。 将板栗先用水煮熟，然后和鸡块一起放进砂锅，加足清水，大火烧开，再调小火慢慢炖煮。在炖的过程中，可以往里面撒几次面粉，这样可以防止粘锅。等到鸡肉和板栗都酥烂在锅中，就可以食用了。 这样做出来的鸡汤，清清淡淡，醇香味美，喝起来十分滋补。