怎么煮鸡翅好吃又简单？
好吃的鸡翅做法，教你做香辣烤翅，鲜嫩多汁，越吃越过瘾 说到鸡翅很多人都不陌生，特别是年轻朋友，更是对它情有独钟。鸡肉富含蛋白质，而鸡翅中蛋白质含量高达20%以上（数据来自百度百科），而且很容易被人体吸收利用。鸡翅中还含有人体必需的多种氨基酸，以及钙、铁等矿物质元素。
正是因为鸡翅中含有多种优质蛋白和矿物质元素，所以多吃鸡翅对人的健康大有好处的。比如孩子发育阶段多喝骨头汤能够促进生长发育；青年女性多吃鸡翅可以保持皮肤弹性，减少皱纹产生；中老年人多吃一些鸡翅则有利于提高机体免疫能力，减少疾病侵袭。 除了直接吃之外，鸡翅还有很多其他美味又简单的吃法，今天分享一下我做的【香辣烤翅】的做法。喜欢的朋友可以试试！
食材清单：鸡翅、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒面、生抽、老抽、孜然粉、白糖、料酒
一.鸡翅准备 三黄鸡全翅或者肉鸡全翅都可以，清洗干净后冷水下锅，放入两片姜，焯一下水去腥。 二.调料准备 葱姜蒜切片，干辣椒剪成小段，花椒、八角、桂皮、香叶备用。 调一个酱料，生抽6勺，老抽3勺，糖2勺，白酒1勺混合在一起搅拌至糖融化。
三.开始烹饪 锅中放油，加入所有香料小火翻炒出香味。 倒入辣椒面、豆瓣酱，继续用小火炒出红油。 下鸡翅翻炒均匀，让鸡翅表面均匀裹上一层酱料。 倒入适量热水，没过鸡翅即可，大火烧开后转中火焖煮15分钟。 时间到以后，开盖收汁，撒葱花点缀增香，美味即享。
做好的香辣烤翅，金黄酥脆的翅皮紧紧贴着嫩白的翅肉，看着就有食欲。一口咬下去，香辣爽口，回味无穷。