什么炒丝好吃？
我做过很多次的炒蚕豆，其实做法都差不多 1、把豆子洗一下，然后浸泡在清水里，加一点盐，可以使豆子更容易酥软 2、泡豆子的时候我们把葱姜切好备用。还有最重要的两样东西——剁辣椒和豆瓣酱！（一定要够多啊，否则就不叫爆炒了）
3、锅烧热后加油，放入葱姜爆香，接着倒入沥干水分的豆子，大火翻炒！ 4、加入豆瓣酱和剁辣椒，一直不停翻炒，使豆瓣和剁辣椒的味道融入到豆子里面。中途可以适当加水，但是一定不要加太多哦~
5、当豆子变成亮亮的棕色，就表示炒熟了。可以尝一口哦，咸淡合适的话就可以起锅装盘啦。 这样一盘好吃的下饭菜就做好了！是不是很简单呢～快试试看吧✨