鱿鱼须怎么炒好吃又嫩？
1.将鱿鱼的内脏去除干净，在鱿鱼身上划上花刀 2.生姜切片，大蒜切段、尖椒切条备用； 3.起锅放入适量的油，待油热后放入姜片和蒜段爆出香味;再放入切好的青椒丝煸炒至断生，最后放入处理好的鱿鱼圈大火爆炒； 4.炒制片刻，加入少许的盐和料酒，一匙白糖提鲜，一匙鸡精调味，再淋入适量水淀粉勾芡即可出锅食用了。
这道菜的做法十分简单，主要材料就是鱿鱼和小辣椒，但是味道却是非常不错哦！首先我们要处理好食材，然后按照步骤一步步来就能做出美味的鱿鱼圈啦~如果想吃更美味的炒鱿鱼圈，还可以往里面加些青椒，这样炒出来的鱿鱼圈不仅颜色好看而且味道更是没得说呢！
当然啦，除了加青椒外我们还能往里面放一些其他蔬菜喔比如胡萝卜啊青菜啊等等等这些都可以放进去煮噢～大家赶紧试试吧。
做这道菜时我们需要注意的是： 在准备鱿鱼之前要先将它清洗干净哦不然会影响口感的呢！
以上就是小编为大家做的介绍啦。相信大家在学会这个做法之后一定能做出来一道色香味俱全的美味佳肴了吧哈哈！快快行动吧！