酱油萝卜怎么做好吃？
萝卜削皮，切薄片 放少许盐腌渍20分钟；挤掉水份待用。 锅中放油，八成热时放入切好的姜丝，出香味后加入酱油、白糖开锅后关火。让酱香味慢慢浸入到萝卜片里。（这一步可以放在料理机中打成酱汤） 上蒸笼，大火蒸5-8分钟即可。
也可以做成糖醋的，方法类似~ 只是最后一步把煮好的酱汁浇在萝卜上，拌均匀，让其入味，就可以吃了~~ 小时候最喜欢吃妈妈做的糖醋萝卜了，脆生生的，酸甜可口，特别开胃！用我妈的原话就是：“蘸点辣椒油那个好吃呀.....”
毕平林优质答主做糖醋话梅糖葫芦的时候有做过，其实也可以用来腌制小咸菜啊 原料是：白萝卜（削皮洗干净）、生抽、老抽、白砂糖、冰糖、香叶几片八角两个 制作步骤如下：
1、将白萝卜切成手指粗细的长条备用；我用的工具是小刀和刨子，但是用刀切的话需要切得比较细长，这样拌起来更均匀哦！
2、接下来就是熬汁了。把上述材料一起倒进锅里大火煮开再转小火慢炖40分钟左右关火让酱汁冷却后放进冰箱腌制一夜入味就可以啦~ 注意：这里可以放一点儿辣椒面，这样的话腌出来的萝卜会带点微微的辣味更好入口哟～ 喜欢的话可以试试哈^_^
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