干煸白菜怎么做好吃?

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1、首先将洗净的白菜切段,再将切好的白菜用手撕成小块备用 2、锅中倒入适量的食用油烧热 3、放入几颗干辣椒爆香后,再捞出辣椒和花椒粒不用 4、接着把掰好皮的蒜瓣放入锅中炒出香味 5、然后放入撕好的白菜帮先进行翻炒 6、炒至白菜帮变软之后,再将其余的白菜叶一起放入锅中翻炒均匀 7、往锅中加入适量的食盐调味 8、再倒入少许香醋继续翻炒几下 9、最后加入少许白糖提鲜即可出锅 这样一道简单易做的家常菜就做好啦!大家快来试试吧~

【小贴士】 喜欢辣口味的朋友可以多放一些干辣椒哦~我比较喜欢吃酸酸的菜所以放了点香醋,大家可以根据自己的喜好适量添加哦~

梅雨陈梅雨陈优质答主

1、先放少许盐,把菜拌一下让水分流出来一点 2、锅里不放油,锅烧热后,把菜放进去(最好用铁锅),中小火慢慢炒,直到水干了开始出水,然后加入辣椒面、花椒粉(我用的干辣椒和花椒末,因为家里没有辣椒粉,不然会更香) 3、继续小火慢炒一会儿后,可以加入一勺白糖提鲜味,再炒一会就可以出锅了~ 这样出来的干煸白菜超级好吃!!!脆脆的,特别香~

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