大章鱼煮多久好吃？
我们一般要煮5分钟左右，因为太嫩会让口感变差。 不过之前在青岛，看到有人把刚捞上来的大章鱼放在海水里清洗一下直接做熟！而且很受欢迎。。。 （原谅我当时比较粗鲁，直接用手捏住它的腮帮子把它提起来） 大章鱼的头是很厉害的武器，被它咬到还是很疼的~所以最好不要徒手玩，特别是小朋友！
大章鱼的身体里有骨骼，所以在烹饪前需要去掉这些骨头，它们都连接着肌肉，操作不好会弄伤手指哦～ 用剪刀或者刀轻轻地在关节处划开，慢慢向外拨开，就可以看到里面白嫩嫩的肉了～
用剪刀或者刀轻轻地在关节处划开 然后慢慢向外拨开 这样处理过后就干净多了，白生生的一块块肉暴露在眼前，真有一种大展拳脚好好制作一番的感觉啊哈哈～ 最后放入姜葱蒜、八角和适量料酒去腥。 我喜欢软烂一点的口感，通常会煮30分钟以上，但是千万不要忘记搅拌防止粘锅哦～
等汤汁变得浓厚起来，就可以加入生抽和豆瓣酱提味上色啦 等到大章鱼彻底入味就可以出锅盛盘啦～ 最后可以撒点香葱或者香菜，增香提色。 完成啦！是不是觉得很简单呢？快动手做做看吧！ 小贴士： 1.煮的时候一定要不断搅动，防止粘连。
2.生抽和豆瓣酱都有盐分，酌情添加食用盐。