如何做酸奶才好吃？
酸奶好吃是肯定的，但要做得好吃，还真不容易。 首先，你要拥有一台酸奶机，因为酸奶的制作是需要一定的温度和时间的。如果没有合适的器具，可以用饭盒或者碗代替，但一定要保证制作过程的密封性。 然后，就是最重要的发酵环节了。这步是做酸奶的关键，直接决定酸奶的口感。一般来说，乳酸菌在30℃时就能达到最高活性，随着温度的升高，活性会逐渐降低。最佳的发酵温度是35-40℃间（夏季可直接放在室温下自然发酵）。
需要注意的是，在发酵的过程中，菌种会在酸奶中大量繁殖，所以酸奶的味道会变得越来越醇厚。当然，如果发酵过度，酸奶就会变酸而不好喝啦。 接下来，就是享受美味的时刻了！做好的酸奶可以直接食用，搭配水果、坚果等一起吃，味道更好哦～ 用酸奶机自己做酸奶其实非常简单易学，喜欢美食的小伙伴们可以试试看哦！