请问虫草花怎么做好吃？
把虫子晒成干，就是冬虫夏草了，把花朵晒干，就是虫草花。 由于鲜虫草和干虫草中都含有一定的营养成分，因此不管是鲜虫草、干虫草还是虫草花都有一定的药用价值且受到大家的喜爱。那么，大家知道鲜虫草、干虫草还有虫草花该如何食用吗？
1. 炖汤
【食材】 排骨500g，鲜虫草25～30条（干虫草3～4g），生姜2~3片 【做法】 排骨洗净砍件；鲜虫草用清水反复冲洗干净；然后把所有用料放进砂煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h即可。 特点：汤色黄亮，味道甘美。有补肾益精、滋阴补血的功效。
2. 煲凉粉
【食材】 水磨冰粉300g，新鲜虫草15根，葡萄干、山楂糕适量 【做法】 冰粉放入锅中蒸或煮至完全融化，关火晾凉待用。
将新鲜虫草用清水稍加冲洗，再用净水浸泡1小时左右至软；用干净的抹布轻轻擦去表面的灰尘、杂质。然后将所有原料放入搅拌机中搅打成泥状，倒入杯中，加入冰糖调味即可饮用。 特点：口感细腻，清爽不腻。含有多种营养物质，有益于心脏健康并且具有抗氧化作用能够美白肌肤，是爱美人儿的最佳选择！
3. 煎炒烹炸
【材料】 鸡蛋1-2个，干虫草10-20粒，姜三片，葱一根，面粉适量 【做法】 干虫草用清水浸透后清洗干净；鸡蛋打入碗中打散备用。
炒锅上火，放油烧热，下姜片煸香后倒入蛋液，翻炒成形，随即下虫草一起炒，炒至干冬虫夏草熟烂入味，放入葱花拌匀即可出锅装盘。 特点是色泽金黄，香味浓郁，鲜嫩爽滑，营养丰富。