鸡蛋怎么煮好吃又营养？
1.先把鸡蛋放在水里浸泡半个小时，然后再把鸡蛋煮熟了就可以了。这样煮出来的蛋黄是软软的哦！ 2.在煮鸡蛋之前可以拿一个碗装一点盐，然后打一个鸡蛋进去，让鸡蛋充分的和盐混合在一起，等盐被鸡蛋吸收完之后再把鸡蛋放到锅里去煮。因为盐水有消毒的作用，而且可以让鸡蛋不容易破蛋皮哟~
3.用保鲜膜包住鸡蛋，然后放进冰箱的冷冻室里冻上4个小时左右，然后把鸡蛋拿出来放进冷水中浸泡一下，这个时候蛋壳很容易就剥下来了呢！ 下面再来说一下怎样煮出好吃的鸡蛋吧~ 首先我们把水煮沸，水一定要没过鸡蛋才行噢～然后把火调成小火，慢慢把水烧开，这个时候可以把盖子盖上了，这样能有效的防止气泡进入鸡蛋里面，等到水开之后继续烧5分钟左右就可以了。 好了好了，现在我们的水煮鸡蛋就做好了是不是很简单啊！这样的水煮鸡蛋剥出来蛋壳是很完整很干净的，而且不会发生蛋清流出蛋黄散开的情况喔～大家快来试一试吧！不过有一点要注意的就是，我们在煮鸡蛋的时候不要把鸡蛋直接放在热水中煮，而是要放在温水中煮才好呢！ 因为如果直接把鸡蛋放在热水中的话容易使蛋壳破裂而将蛋白露出来，影响鸡蛋的营养成分，而且还会滋生细菌！所以大家在煮鸡蛋的时候一定要记住这个要点呀～还有要记得在煮好后立刻捞起来哟！不然的话会有可能引起鸡蛋变质的喔……