凤梨酱好吃吗？
“凤梨酱好不好吃，只有吃的人才知道” 这句话说的大概就是我了，因为我是从不喜欢吃到特别喜欢的过程吧！ 我以前是不吃凤梨的（当然现在也不吃菠萝），对凤梨也没有好感，认为它的味道是奇奇怪怪的酸和甜，直到我吃过一次朋友自制的凤梨酱…… 那个下午阳光很好，微风不燥，我和朋友说笑着坐在长椅上，她边切着新鲜的凤梨边和我们说她的做法，原本我是不抱任何希望的，可是当第一勺放进嘴里的时候，所有的怀疑都烟消云散了，那味道真的是绝妙啊，我一口气能吃掉好几个小罐头呢！
后来，我又专门买过几次凤梨酱，也尝试着自己做，但总觉得味道总归差点什么，也就不再贪恋了。 现在只要我想吃了，就自己买一个凤梨回来，洗干净，切成块儿，放白糖腌制几个小时或者隔夜，再倒进锅里蒸熟，趁热用勺子碾压成泥，最后装进无油无水的罐子中密封起来，放到冰箱里冷藏，第二天就可以拿出来享受了。 这么做的凤梨酱，虽然不够细腻，有点颗粒感，但是味道是很好的，就像新鲜凤梨的味道。
如果你也对凤梨酱感兴趣的话，不妨试试看哦~