煎鸡胸好吃吗？
当然！ 香酥椒盐脆皮炸鸡，鲜嫩多汁白切鸡，浓油赤酱的上海本帮熏烧鹅，咸鲜入味的北京烤鸭，外酥里嫩的杭州烤羊排…… 说到烤羊排，就不得不提一提《人生一串》中，关于吃烤羊排的那个片段了。 看着视频，闻着飘香的羊肉味儿，简直馋涎欲滴。于是按照视频中做法试做了一次，果然美味。 其实呀，鸡肉也可以这样做的。 比如这道盐焗鸡腿。用盐和香料把鸡肉腌渍入味儿，再送进烤箱里慢慢烘烤，就能得到一道皮脆肉嫩、香味扑鼻的盐焗鸡腿啦。 除了盐焗之外，还可以试试酱香口味儿的。 把处理干净的鸡肉放进调好味道的酱汁里面，浸泡两个小时后拿出来风干一个晚上，第二天下锅油炸，就可以得到一盘香气浓郁、肉质嫩滑的黄豆酱蒸鸡翅啦~
除了油煎或者油炸之外，还有没有其他的做法呢？答案当然是有的。比如说用空气炸锅制作烤鸡翅。 首先把鸡翅清洗干净，然后均匀地涂抹上蜂蜜和生抽，放在空气炸锅中烘烤即可。这样烤出来的鸡翅皮脆肉嫩，色泽金黄诱人又不会很油腻哦~ 爱吃辣的小伙伴们可千万别错过这道菜——香辣炸鸡块。 用豆瓣酱和辣椒粉为鸡肉增色添彩，香醇辛辣的味道让你的味蕾瞬间被激发。
都说鸡爪的营养价值丰富。那么有没有一种做法可以让我们把鸡爪里面的营养成分最大化地保留下来呢？ 有！ 柠檬泡凤爪就是很好的例子。用酸辣刺激的口感来掩盖鸡爪表皮那层微苦的皮膜，再混合着柠檬的清香和爽甜，一口咬下去，咯吱咯吱，酸爽过瘾。