豆叶怎么煮好吃？
用高压锅。 准备一口砂锅，把洗干净的黄豆叶（不要有泥土）放进去，加水开始炖。注意水要一次性加够，因为后面不能添水了。 上锅盖盖子，大火烧开之后，转小火慢慢焖。大概一个小时左右就可以吃了。 这个时候的豆子叶已经软烂了，用筷子可以轻松夹断。但是味道还是很不错的！清香味美。
我喜欢吃带点嚼劲的豆腐叶，所以我都是多炖一会儿，等到筷子插入叶片中间，拔出来的时候，有粘糊状的物体能跟着筷子出来就可以了。 这样一碗香喷喷的豆浆就做好了，自己做的豆浆味道纯正清香，没有任何添加剂的味道，喝起来很放心。
喜欢甜食的可以加入白糖或者冰糖，味道更佳。 但是要注意的是，第一次食用豆浆的时候，由于其中含有毒素，要避免空腹饮用，建议吃点粗粮面包之类的食物后再来食用。
除了直接煮熟喝之外，还可以做成豆沙。用勺子舀起一勺豆叶，放进锅内，小火煮开，等到变成豆沙的时候就差不多了。把豆沙倒进容器里，凉透之后，放进冰箱冷冻室保存。需要食用的时候拿出来，拌白糖吃，比买来的豆沙馅儿更美味正宗哦~