自己做酸奶加什么好吃?

鲁飞彤鲁飞彤最佳答案最佳答案

自己在家做酸奶,可以加水果,坚果。也可以加入燕麦,红豆等粮食用来制作丰富的杂粮酸奶。还可以加入一些喜欢的香料。 例如,我比较喜欢红茶,每次在店里买了红茶后,会顺带买一包红茶包回去,让红茶的味道融入酸奶之中。还有咖啡,牛奶巧克力,等等味道都很好。

我喜欢喝酸奶,家里也经常制作。因为我在四川,那里盛产各种豌豆。所以我常常会在制作的过程中添加一些炒熟的豌豆进去,这样吃起来口感更美味。

有时候看电视剧看到零食区,总会出现各种好吃的坚果。我也常常购买。核桃、腰果这些含有丰富营养价值的坚果是不错的选择。 如果有喜欢的甜点,可以购买一块芝士,拌着酸奶一起吃,也是不错的体验。 有时候也会用酸奶来做点心吃。把酸奶和蛋黄混合搅拌起来,调成糊状,然后加热煮熟。最后淋上蜜糖,撒上椰丝。这样一道美味又简单的甜品就出来啦~

除了做甜点的乐趣之外,还可以用酸奶来煮一碗浓浓的酸奶汤呢!把燕麦或者红豆先浸泡一段时间,然后跟酸奶一起煮开,就可以吃到一碗香甜的燕麦粥了,或者吃到一碗红豆粥哟~ 你还可以发挥创意,做一杯专属自己的“神仙水”哦!比如,在酸奶里面加入新鲜草莓,混合均匀后,放进冰箱冷藏几个小时就可以了。或者是将新鲜芒果切丁,加入酸奶中搅拌均匀即可。喜欢喝酸奶的小伙伴一定不要错过这个步骤哦!

俞虹兰俞虹兰优质答主

我做过两次,一次是放了花生粉做成了花生酱的酸奶,还有一次加了葡萄干做了果仁味的酸奶(当然还放了燕麦、核桃什么的) 这次做的主要是想看看能不能做成芝士味的酸奶 因为之前做过两次芝士蛋糕和提拉米苏 所以对这玩意很有信心 于是就在网上找了一个方法自己试试 结果失败了=_=……

首先用牛奶泡了燕麦 然后加入酸奶搅匀 然后把牛奶和菌粉一起放在微波炉里加热到40度左右(其实这个温度应该是最合适的,但是我试了一下感觉不够所以又加热了一会儿)让燕麦充分吸收水分之后放凉备用

接下来把酸奶菌粉倒进一个干净无油可密封的容器里面混合均匀 盖上盖子或者盖子上扣个碟子防止菌粉跑出来(最好还是能放进烤箱里保温) 最后等待八个小时就可以啦! 但是最后的结果却是这样……

不知道是不是因为牛奶的温度太高影响了发酵呢 T﹏T不过味道倒是很好喝的~

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