鹅蛋煮面好吃吗？
没有吃过的不要乱说，我吃过，非常好吃，是那种软糯绵香的味道 首先准备食材，半斤新鲜鹅蛋，普通面粉200g(我用的是自发粉)，菠菜1把，鸡蛋1个，盐适量，油适量，葱花少量 第一步：面粉加水和成面团，盖上湿布醒面一个小时左右 第二步：菠菜焯水后切碎，鸡蛋打散，葱切成葱花备用 第三步：面团分成大小相等的剂子，擀成薄薄的饼，涂一层花生油或者色拉油，上下叠起来，用擀杖擀成一指厚薄的面片 第四步：锅中烧开水，放入面片煮熟，煮熟后的面片过一下凉水，这样会更劲道 第五步：在面条上淋上生抽、老抽、蚝油、食盐搅拌均匀入味，最后撒上葱花和熟芝麻增香 第六步：锅中放适量食用油，烧热后敲入鸡蛋，炒熟后放入切好的菠菜，少许食盐翻炒至菠菜断生即可 第七步：把做好的酱汁淋到面上就可以享用了~ 这个做法是我自己摸索的，可能不太正宗哦~~但是真的很美味！你也能做出美味的鹅蛋面来~