凉拌沙葱好吃吗？
小时候在内蒙古生活了十几年，对这种味道太熟悉不过了（虽然后来迁到市区内住了）。每年春天的时候，奶奶都会摘一些嫩嫩的、小小的沙葱叶子，用开水焯一下，然后放点醋和酱油拌着吃。我特别爱吃，每次都能吃好多。 前两天又想起了这个味道，于是在网上搜了一下怎么做。居然有人做这道菜！而且还加了很多的调料，和我印象中的味道简直不一样！于是我就按照这个做法试了一下，竟然真的做好了！
用料：沙葱 盐 生抽 香醋 辣椒油 熟白芝麻 花生碎 葱姜蒜 小米椒
1. 沙葱去掉老根，反复冲洗干净；
2. 锅内放入适量的水，加入少许的盐，将沙葱放入锅中煮熟（大概15分钟左右吧，可以尝一下，软了就可以出锅了）；
3. 把煮好的沙葱捞出过凉，然后用刀剁成细末待用；
4. 调汁儿：小碗内放入适量的生抽、香醋、辣椒油、熟白芝麻、花生碎、葱姜蒜粉、小米椒圈，搅拌均匀待用；
5. 在剁好的沙葱里头均匀地浇上拌汁儿，拌匀之后就可以吃了。 我做的比想象中的要好吃很多，你也快试试吧！