炖牛肋条怎么做好吃？
原料：牛肋条一斤（或者根据喜好适当加减）、胡萝卜一根、葱白两段、蒜四五瓣、姜三片、八角一个、桂皮一块、香叶两片、干辣椒两个、老抽适量、生抽适量、白砂糖少许 做法： 1.牛肋条洗净，冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫后加入葱姜蒜、八角桂皮香叶辣椒等调料继续小火煮一个小时左右至牛肉熟烂；
2.胡萝卜切滚刀块，放入油锅中煎至表面微黄，加入清水和刚刚煮过的牛肉汤，加料酒、老抽、白砂糖，再次烧开后转小火焖半小时左右直至汤汁变浓，加入盐调味即可。
Tips： 这个菜的亮点在于用冰糖代替了普通的食盐增加滋味，喜欢甜食的小伙伴不要错过啦~另外因为加了比较多的香料，所以这道菜的味道还是很浓厚的，不喜欢厚重口味的同学可以在后面烧得时候少放点香料。