寿司里边卷什么好吃?

邓陆华邓陆华最佳答案最佳答案

在说卷啥之前,先说说制作寿司的食材选择。 做寿司最主要的就是鱼肉,鱼的选择很多,三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、旗鱼、鲭鱼、沙丁鱼都可以,不过我个人最常用的还是三文鱼和金枪鱼。

这两种鱼肉都比较容易购买,而且刺相对来说比较少。(不过金枪鱼刺还是比较多,处理的时候要注意一些) 除了鱼肉以外,做寿司还可以用各种蔬菜、鸡蛋、肉类来卷食。比如胡萝卜、黄瓜、香菇、菠菜、豆芽、肉松等等。 甚至你还可以发挥一下想象力,将各种你喜爱吃的食物卷进寿司里,做一款属于你自己的独特寿司。

好了,该来说说你最关心的部分了。 寿司里能卷什么呢? 蔬菜类的:黄瓜、胡萝卜、豆芽、菠菜可以一起卷食; 肉类:鸡肉、牛肉、虾、鱼肉都可以用来制作美味寿司; 蛋类:鸡蛋、鸭蛋也可以入寿司; 还有我最爱的酸奶芝士玉米粒!!!(这个一定要放!好吃到爆!) 还有辣椒、海苔、芝麻、香菜等这些作料你也可以放点进去增加风味。只要你能想到的,基本上都能放进去。

但是要提醒你的是,放的食物种类并不是越多越好,因为不同的食材熟度不一样,如果同时进行蒸煮,很容易出现夹生或者老软的情况,影响口感。所以最好是按照从生吃到熟吃的顺序进行摆放。 我一般会先铺上一层保鲜膜,然后把所有需要熟的食材放在中间,再把保鲜膜盖在上面,这样就比较方便操作啦~ 是不是很简单呢?

学会之后赶快动手做一做吧~

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