山芋粉包什么好吃？
这个我得好好说说，山芋也叫红薯、地瓜。我小时候住的村里边几乎每家都有种的山芋（其实大部分是为了喂牛），但是大多数都是直接晒干了卖，或者用来烧饭。我记得最深的是用山芋丝和面做包子吃，那味道现在想起来真是妙不可言啊！不过我记得最清楚的还要数糖炒山芋，那可是童年记忆里最大的幸福之一啊！ 到了冬天，晒了一夏天的山芋干开始发酵变甜了。这个时候就可以炒糖了，首先把山芋干放在锅里蒸个半熟，然后拿出炒糖的专用锅（记得有个专门放糖的漏勺），在里面倒上适量的水，放一点油，然后把蒸熟的的山芋干放进去，开小火慢慢熬，等到水分差不多都蒸发掉，锅底只剩下薄薄的一层糖浆时，就把火关掉，让山芋干凉透，然后用铲子翻动把它盛出来，放在盘子里面，那可真是香气四溢呀！吃的时候，抓一把花生米或者核桃之类的坚果，放在锅里煮一下，然后拌着香甜的山芋干一起吃，简直不能再好了！ 当然，用山芋粉做的食物可不止这两种哦，比如芋圆、珍珠奶茶（直接用红薯/山药淀粉加水调成浆糊状然后下锅煮熟就是珍珠啦）、芋艿（也就是没有去皮的山芋，切块煮熟以后蘸糖吃）等等很多很多，这些美食现在都在我的记忆中根深蒂固，经久不散…