鸡粒炒什么好吃？
材料：鸡腿3个，花生100克（炒熟的），洋葱半个，生姜4片。 调料：酱油、蚝油、砂糖各1茶匙，胡椒粉适量。
做法： 1.鸡腿肉用清水冲洗干净后用刀剁成小块。 2.在鸡肉中放入所有调料拌匀，腌制15分钟左右。 3.洋葱洗净切成细丝；生姜去皮切片。
4.锅中热油，倒入洋葱丝和姜片爆香，接着加入鸡肉炒至变色。
5.最后，倒入花生炒匀即可出锅。 小窍门： 如果不用花生米也可以用其他干果替代。我上次做了这道美味，只用了核桃仁，一样很好吃！
记得花生一定要是炒熟的哦~ 炒的时候小火慢慢煸，否则容易焦黑。 这道菜口感酸甜适中，很开胃。 而且蛋白质含量高，非常容易被人体吸收。 老人小孩也可以安心食用。 除了作为家常菜外，还可以做成便当、宵夜等。
例如在办公室可以准备一个保温饭盒，把做好的鸡肉放到便当盒里，再配上新鲜蔬菜一起带在身上，午餐时拿出来趁热吃，营养又健康。 如果晚上回家比较晚，可以在小区楼下超市买一包速冻水饺或馄饨，加热后再就着这道菜一起吃，简单又省事儿。