煎蔬菜什么好吃吗？
我喜欢吃酥脆的蔬菜，最好吃的要属脆炸蔬菜丸子了！ 把土豆、胡萝卜、青椒等切丝或者切块，加入面粉、鸡蛋液调成糊状，下锅炸熟（也可以蒸熟），吃起来外皮酥酥脆脆，里面软糯鲜香，我最喜欢的炸蔬菜就成功了！
除了蔬菜本身的味道外，我还喜欢让它多一丝香味，所以我会把三奈、八角、香叶、小茴香用纱布包起来与蔬菜一起煮熟，这样就能得到一碗香气扑鼻，味道好吃的炸蔬菜了~ 除了酥脆的炸蔬菜以外，我个人还比较喜欢吃软软的蒸菜。比如这道粉蒸萝卜丝 把萝卜清洗干净去皮，然后用刀剁成细碎，加入盐、辣椒油、味精、香油搅拌均匀之后腌制十五分钟，让盐和味精入味。 最后把大米淘洗干净，倒入锅中加入清水熬成稀粥，把腌好的萝卜倒在碗里上锅蒸二十分钟左右，一碗清淡可口，鲜辣爽滑的粉蒸萝卜丝就做好了。
除了白萝卜以外，还可以用胡萝卜、土豆、藕等来制作粉蒸菜，口味可以根据个人喜好来调整。 在制作一些蒸菜的时候可以在碗底铺上一层青菜，这样蒸出来的菜肴不会黏糊糊的，口感更好。