红烧鸽子好吃吗?
小时候在乡下,偷吃过邻居一只还没长毛的雏鸽,那是我第一次吃鸽子。 当时感觉,好咸呀……怎么会这么咸! 不过毕竟是乡下的土法烧的,味道还是蛮好的。 后来长大了,进了城,有一次和哥们儿吃饭,他问我想吃什么,我说想吃鸽子。他说现在有卖烤鸽子的,我说不去,我要喝鸡汤。他说现在鸡汤不好喝,得晚上才有人烧。我说我不管,我现在就想吃鸽子。
最后,他带我去了一家挺高级的酒楼(对那个年代来说),点了只乳鸽。一桌子菜,就它最漂亮。颜色也好看,亮晶晶油汪汪。 厨师端上来的时候,还给我们倒了一小杯酒,说这是泡子汤,喝了以后腥味就没了。我们不信,硬是给喝了。果然,后来味道好了很多。
后来啊,我结了婚,有了自己的小家。媳妇儿怀孕了,想吃啥我都要想尽办法给她搞到。一天,她说想吃烧烤,我说现在孕妇不能吃这个哦。她说她就想吃。我骑着车,跑了好几家,终于买到两串烤鸽肝。路上,我问媳妇儿,好不好吃啊?他说,好苦哇……………
不过,看着她开心的样子,苦也得咬着牙吃下去。 现在,媳妇儿和我离婚了,孩子跟了父亲。我也到了不惑之年,偶尔会想吃一次乳鸽。但更多的是想起从前,想起从前的她………