晚上最好吃什么水果？
“晚上”二字不太好定义，所以我就按一般情况来讲了。 一般情况是指除早餐和午餐外的其它时间，大致是从早上9点到晚上9点。 这么广的时间范围当然会包含运动后、下班晚高峰、周末假期等各种情形。
在这些不同情景下选择食物都要有一个大原则——热量相对较低、升糖速度慢一些，对体重控制有利。 但水果不一样，吃水果可不像吃碳水化合物那样容易让血糖迅速升高。首先你得先吃掉它们，而如果你晚餐吃得不多，那这些水果很可能就要被留到第二天早晨才吃完。这样一过夜，水果中的维生素就会遭到破坏，矿物质也会逐渐流失。 如果不想损失营养又想保持热量低、升糖慢的特点，那建议选择含膳食纤维多的水果。膳食纤维就像是在小肠里走不动的碳水化合物，无法快速被小肠吸收到血液中，自然也就不会导致餐后血糖明显上升。 所以，对于“晚上”两个字最好的答案就是：在不过度增加热量摄入的前提下，选择含膳食纤维多的水果。
不过，这里要提醒一点的是，虽然水果富含营养物质，但水果中大部分的营养物质其实不用细嚼就能够被直接吸收，因此水果的营养价值并没有你想象中得那么高。 例如，人体不需要咀嚼就能直接吸收的水果中最丰富的维生素——维生素 B 族。
除此之外还有钾元素，镁元素等矿物质。 除了维生素和矿物质之外，水果中还有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等多种微量元素。不过这些营养素大多集中在种子或果皮部位，若为了营养全面而整果都吃下去，反而可能因摄入过多热量而导致肥胖或其他健康问题。