土豆丝和什么凉拌好吃？
2015年夏天，我在台湾的民宿当兼职服务员时，老板教我做的。 材料：嫩姜、胡萝卜、土豆、红椒、醋、酱油、糖（可放可不放） 步骤： 1.所有材料洗净切丝备用；
2.将切好的食材放入碗里，加少许盐拌匀，腌制10分钟左右；
3.把葱花和蒜末放进锅中爆香，加入三勺生抽+两勺陈醋+一勺白砂糖调成酱汁； 4.把调好的酱汁淋在食材上，拌匀即可食用。
这是我在台湾吃过最好吃的土豆沙拉，酸酸辣辣的味道令人食欲大开！尤其适合夏天没胃口的时候吃~ 除了放葱蒜以外，还可以放香菜哦～这样更香呢… 这道菜的做法非常简单，主要在于调料汁，按照这个配方调好以后，试一试味道，如果偏咸就少一点，偏淡就多放一点酱油或者醋…