自制橘子罐头好吃吗？
喜欢酸酸甜甜的味道，小时候家里穷，吃不到外面的橘子罐头，就自己做，用土法制作白糖橘（其实是用新鲜橘子做），记忆中很好吃的味道，现在会做白糖橘的越来越少，会买白糖橘的人也越发少了~ 步骤如下 挑选新鲜的橘子 把上面的树叶和刺都清理干净 把橘子放锅中，加入清水煮开然后再煮5分钟左右关火晾凉 这时候就可以看到橘子皮很轻松的剥下来了～ 把橘子肉和橘子皮分开，留下橘子皮备用 把白砂糖放到滤网中，用清水冲洗一下，沥干水分待用 (我买的是粗砂糖，颜色有点发黑，比较原生态的感觉)
把橘子和橘皮放入锅中，加入清水，白糖 小火熬煮一个小时后，加入白醋，再熬半个小时左右关火 等锅里的糖水冷却后，装入密封罐里入冰箱冷藏，想吃的时候舀出来就可以了～
这样制作的糖橘比较清甜，不会很齁呢~~ 因为放了白醋 所以做好的糖橘是浅黄色的 不是通红的那种哦 闻起来有股清香味儿