榴莲炖猪蹄好吃吗？
作为在东南亚生活过的人，我负责任的说，榴莲炖鸡是真的好喝！ 把榴莲砸吧砸吧弄出去，留下果汁。准备一只三黄鸡，斩大块，冲洗干净。 榴莲肉倒进去，搅和搅和。 鲜虾去壳留尾做虾仁也可以，不过我懒，直接买了煮熟的虾仁，倒进去搅合。 姜切片，红枣洗一下去核，枸杞用清水冲一下，也放进去。 盐不用多，咸度刚好就行。 电压力锅里接满水，放进食材，盖上盖子，选择肉类/排骨键。 这个过程中就可以准备一个大碗，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
等电压力锅开始排气，就把蛋液倒进来，搅拌成糊状。 电压力锅再次停火后，不要开盖，让汤汁继续浸泡。最好能过夜，更入味。 如果不喜欢太油腻，可以撇去浮油。 我就喜欢这种带点油脂的味道。喝起来特别香。 榴莲本身的味道很冲，但是经鸡肉这么一炖，味道就柔和大多了。喜欢榴莲的人，应该都会喜欢的。 不过一次也别吃太多了，容易上火。