臭豆腐怎么蒸好吃？
其实，蒸臭豆腐比油炸的更好吃，因为经过蒸制，不仅臭味会消失很多，而且口感也比油炸的更绵软、更有弹性。 准备食材如下： 1.臭豆腐5块 2.蒜末适量 3.葱花少许 4.小米椒2个 5.辣椒油1勺 6.生抽1勺 7.老抽半勺 8.陈醋1小匙 9.白糖小半勺 10.香油少许
第一步，臭豆腐从冰箱拿出来解冻后，表面清洗干净，然后对切成2半备用即可 第三步，锅中放入适量的食用油，然后将臭豆腐放入煎锅内煎至两面微黄即可 第四步，将臭豆腐盛出来放凉备用即可 第二步，将大蒜切碎、葱白切段、小米辣去头切圈待用 第五步，调一个料汁：碗中加入辣椒油、蒜泥、葱花、小米辣搅拌均匀，再依次加入生抽、老抽、陈醋、白糖搅拌均匀即可 第九步，最后再将准备好的料汁淋在臭豆腐上面，撒上一些葱花提香即可装盘享用啦~ 第六步，这样一道美味的豆豉蒸臭豆腐就做好了，吃起来鲜香可口又入味哦！ 第七步，闻着有点臭，吃着却香喷喷，越吃越上头呢！