荷包蛋怎么做好吃？
1.首先，煎荷包蛋的锅一定要用不粘锅内胆。 2.其次就是火候的问题了：因为每个人的喜好不一样嘛！我比较喜欢吃溏心蛋黄所以我的煎法是小火慢煎；如果小伙伴你喜欢全熟的蛋白和半生熟的蛋黄那么你可以中火煎。但是不管你怎么煎都不要大火噢~ 3.最后就是调味啦～因为我今天煎的是咸蛋黄鸡蛋所以没有加任何其他调味料直接煎熟就可以吃了呢~~~ 如果小伙伴喜欢也可以加一点生抽、蚝油或者自己喜欢的酱汁进行凉拌也很好吃的噢～
接下来我们就来看看具体的操作步骤吧（以3个鸡蛋为例）：
1.锅里放入少量油润一下锅底后开火，油温烧至五成热时将鸡蛋打入锅中转小火加热至定型后将鸡蛋翻面继续煎至凝固即可起锅装盘喽～ 这样做出来的煎蛋不仅外酥里嫩而且完全不会散哦～喜欢的朋友可以试一试呀～