狗肉炆什么好吃?

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以前在乡下,没什么好东西吃,狗是农村常见的家畜,喂得很肥,一般杀了吃了,没有什么特别好的做法。记得有个夏天,天气很热,路上遇到邻居,他说拿只狗来给我炖吧,他家里多养了一只没地方炖了。我高兴极了,回到家里,把刚杀的狗用清水泡着,拿刀刮洗干净,开始炖,把买来的盐、花椒和着酱油放锅里,再把切好的姜放进去,然后倒上清水,放点味精,小火慢煮。

等煮熟了,香味扑鼻而来,我迫不及待地盛了一碗汤喝,真是美味至极啊!后来到了城市工作,狗的肉吃多了,也开始讲究起来,发现用高压锅炖,或者炒,或者火锅吃,味道都是很好的。偶尔还做熏狗,或酱狗,那真是人间极品啊! 可是后来,随着生活条件变好,狗也变得金贵起来,一般人家少吃狗肉了,市场上难得见到卖狗肉的店家,而有些店家即使有卖,也是偷偷摸摸,不敢让顾客知道。

虽然如此,我还是有机会吃到香喷喷的狗肉。一次同学聚会,有个同学带了他五岁半的女儿过来,我们看着这小姑娘长得可爱又聪明,很喜欢她。饭后大家正说着话,这小姑娘突然站起来,大声说“我要吃狗肉”。大家都看着她,不知她说这话是什么意思,见她满脸笑容,不像是恶作剧。

我的一个朋友笑了笑,对她说:“小妹妹,现在是不允许吃狗肉的,那是坏人干的坏事。”没想到这小姑娘一脸认真地说:“我不说是坏人。”这时另一个同学笑着说:“小妹妹,你知道什么是坏人吗?”小女娃想了一下,说道:“就是不把狗当人的,就是坏人。”我们都笑了起来,这个可爱的女孩子,把众人心中认为不对的事情,用简单的语言定义了出来,让我们这些大人自叹不如。

夏武阳夏武阳优质答主

本人没吃过, 不过可以分享一下我朋友的做法. 他比较喜欢重口味的 所以他喜欢用酱油腌一下. 但是我个人不喜欢味道太重的食物... 我还是喜欢清水炖狗块儿, 然后放点豆腐, 大葱和蘑菇一起炖汤喝(其实我是觉得这样有营养) 当然也可以放点酸辣椒炒着吃啊 还有用砂锅焖的也超级棒, 特别是那种很瘦的小母狗的肉(个人感觉比肥腻的大公狗好) 用高压锅压也很不错哟~( ̄▽ ̄~)~

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