火锅面筋好吃吗？
作为一个土生土长的合肥人，对于火锅面筋真的是再熟悉不过了。 当年刚流行吃火锅的时候，我还不知道这是什么玩意儿，只听过串串香的名字（就是现在流行的麻辣烫）。和大部分合肥人接触这玩意的方式一样，都是跟着爷爷在街上溜达的时候，看到有个小破摊子上面摆了几张大锅，旁边支一口烧柴火的大炉子，然后围了很多人站在旁边买……卖的就是这个火锅面筋！当时还以为是面粉做的呢，没想到是土豆粉做的。
这东西在当时真的很便宜，一块钱一根，而且分量很足，一根足够两三个大胃王吃了，就着肥宅快乐水，美滋滋。后来逐渐兴起火锅自助后，发现里面也有这东西，不过那时候价格就要贵一些了，十块钱左右一斤吧。
其实面筋这东西，我个人感觉味道一般般，没什么特殊的香味，可能我吃的比较少，所以印象不是很深。不过每次吃的时候都会点，毕竟这东西饱腹感很强，而且不贵。
前几天又突然想到了这个东西，于是百度了一下，居然发现有火锅面筋这么个东西，而且还出了不少新品牌。于是在某批平台上搜了一番，居然发现很多店都在卖这个。不过下单之前，我还是有点担心味道有问题，于是就看了几个评价。没想到大部分人都说非常好吃，这顿时激起了我的食欲。
等到物流发货之后，我看到一个箱子里面放了好多塑料盒，打开一看，果然不错，每个盒子里面都放着两根烫好的面筋，看上去特别诱人。
我一个人吃不了这么多，于是就把剩下的面筋放到冰箱里冷冻起来，留着下次吃。 说实话，这个价位的火锅面筋能做得这样已经非常不错了，如果非要挑剔，那就是料包的味道有点儿太淡了，如果不是加了很多汤的话，估计口味会更淡一些。不过这种味道正不正宗我就不说了，因为我本身也不是特清楚。