小南瓜怎么蒸好吃？
题主要问的小南瓜又称板栗南瓜，这种南瓜皮脆肉厚、香甜粉糯，吃起来比板栗更香，所以也被称为“板栗南瓜”。 蒸的的话推荐做法是【蜜豆南瓜羹】，做法简单，下面的步骤图已经标注出来啦~
1.南瓜去皮，切块；
2.锅中放入适量清水和南瓜块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右；
3.煮好的南瓜捞起，压成南瓜泥备用；提问的朋友也可以不用过滤哦；
4.起锅热油，加入蜜红豆炒出香味后倒入蜜豆南瓜泥中；
5.调入少许白砂糖（不喜欢吃甜的可以不放）翻炒均匀即可出锅！ 小南瓜本身含有一定量的糖分下面这道甜品【桂花南瓜粥】就特别适合作为餐后小点~
1.准备好材料，大米洗净后用清水浸泡半小时以上；
2.南瓜去皮去籽切成小丁或切成小块；
3.砂锅中注入足量清水上面的米和瓜丁一起放进去，大火烧开后转小火熬煮约三十分钟；
4.期间每隔十来分钟用勺子搅拌一下防止粘锅；
5.等水剩下一半时，加入适量糖拌匀；
6.把干南瓜泥撒进去搅拌均匀；
7.继续小火熬煮至米烂粥稠撒上干桂花就可以开吃了~~ 南瓜本身含有的糖分比较少这道【牛奶南瓜布丁】就非常合适了～
1.准备食材南瓜洗净去皮切南瓜粒；
2.将切好的南瓜粒放在料理机里面打成糊状；
3.打好的南瓜糊用网筛过滤一遍然后倒进容器里静置半个小时左右；
4.牛奶中加入蛋黄用打蛋器搅打均匀至均匀无颗粒状态；
5.过筛一次然后倒进装好南瓜糊的容器里;
6.烤箱预热十五分钟后将装有布丁的容器放进烤箱中层上下火六十度烤一个半小时左右(我用的烤箱比较老型号比较小所以温度不能太高时间也不能太长)中途可以用牙签插入布丁内部如果戳进去不会流出来就说明烤好了 如果会流说明还没熟 要继续烤