胡萝卜怎么烧好吃？
1.炒着吃 材料：胡萝卜 3根，洋葱半个（大)，蒜2瓣切末；调味料A：酱油1茶匙+糖半茶匙+水1汤匙调匀备用;B：淀粉1茶匙+水1汤匙调成淀粉勾芡汁 做法： 1、将胡萝卜和洋葱洗净去皮切成丁状，起一油锅加入一半分量的蒜末以中大火将洋葱和胡萝卜炒香，并加入调味料A拌匀盛出备用。 2、另起一锅，放入适量色拉油烧热后加入另一半份量的蒜末以小火爆香，接着加入腌好的猪绞肉炒至变色。
3、于作法2锅中继续加入材料1中的胡萝卜丁、洋葱丁及酱油、糖一起拌炒均匀，然后加入调味料的B勾芡后即可装盘。 注意事项：胡萝卜最好切成丁或块状，这样比较不容易炒软而且也方便咀嚼哦~~还有记得要把多余的油舀掉啦！~
2.凉拌吃 材料：胡萝卜50克，香菜50克，葱白6棵，香油，醋各适量. 做法：先将胡萝卜与大葱分别切碎，再将香菜洗净切末，同放碗内，加香油、醋拌匀即成 食用方法：每日1次佐餐食用，食前蘸醋，适量饮汤。 作用：本菜谱对便秘患者很有帮助。
3.蒸着吃 准备时间：5分钟制作时间：8分钟 主料：胡萝卜300g香菇2朵 辅料：面粉140g泡打粉3g小苏打2g葱花10g姜末5g盐5g鸡米粉5g 步骤：1.把干酵母用温水化开，倒入面粉里，加入泡打粉和小苏打混合搅匀。再加入盐和鸡米粉混合均匀。 2.慢慢加入清水，揉成面团覆盖醒发1小时。 3.香菇泡发去蒂洗净切丝。香葱洗净切花，姜去皮洗净剁细。
4.胡萝卜洗净擦成丝在烧开的水里焯一下再捞出晾凉。 5.等面团发好后，取出搓长切大小一致的剂子，擀成圆饼形面皮，中间放上香菇、胡萝卜、葱花、姜末，淋上熟油再撒上点味精、鸡精，搅拌均匀，然后包起来做成包子形状的团子。依次做好所有的团子。 6.冷水上锅蒸熟即可。 营养分析：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C等多类维生素和矿物质。其中的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织细胞健康等作用。另外，还能增强人体的免疫功能，对皮肤保养也有很大的好处呢！