西红柿烧什么好吃吗？
作为河北人，我觉得我很有发言权。首先我们那里最著名的就是番茄酱还有水果柿子（就是我们那里的柿种，小柿子），但是做番茄鸡蛋汤或者土豆炖番茄时我是不放糖的，因为奶奶说这样才不会坏掉，至于为什么这样做，我也是百思不得其解，反正都是甜的应该没什么问题吧。。。 不过小时候家里种的不多，主要是用来做菜或者做酱。其中最好吃的就要数樱桃番茄做的菜了，味道特别鲜美而且有浓郁的果香味儿~比如番茄豆腐、番茄炒菜花、番茄炒鸡蛋、糖醋里脊等等。。
其次就是普通的番茄蔬菜汤或者酱汤，里面可以加入蘑菇、豆腐、海带之类的，也是酸酸甜甜味道好极了~~ 最奇怪的做法要数醋熘番茄了，把剥皮后的番茄用开水焯一下然后加入白糖和香醋，记得一定要用香醋！用陈醋味道就怪怪的。 最后要介绍的是番茄排骨，这个做法比较费事，要先熬骨头汤然后放进切好的番茄一起煮，加点盐调味就可以啦。味道酸酸辣辣的很开胃。 这个菜是我们那里招待客人的招牌菜哦~ 对了，现在回忆起来最好吃的还要数是刚摘下来的紫红色的软番茄炒鸡蛋，嫩嫩的番茄拌着蛋黄一样的软软的蛋块，那味道，妙不可言哇=_= 说了那么多关于茄子的吃法，其实最主要的还是看你怎么做，毕竟不同的烹调方式会产生截然不同的风味儿呢~